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铁血宰相的餐桌谜局：暴食与中风之间
1880年5月那个夜晚。柏林郊外的首相府邸。六只黄油鸡蛋在银盘里闪着油光。肥鳟鱼的尾巴还在微微颤动。半个猪头凝视着天花板。三杯覆盆子果冻像凝固的血液。啤酒泡沫不断破裂。
他突然放下刀叉。
喉咙发出古怪的声响。呕吐物溅在绣花桌布上。我……我……说话像卡住的齿轮。右手不受控制地颤抖。
中风？这个念头闪电般击中他。
65岁的俾斯麦。此刻像困在琥珀里的飞虫。五百年的容克贵族血脉。普鲁士最精密的政治机器。竟被一顿晚餐击垮。
他的童年其实充满饥饿记忆。母亲把他送进纪律严明的学校。每天早上用钝剑刺醒学生。饭量永远不足。身上总是淤青。那些挨饿的夜晚。他躺在床上幻想美食。这成为终身的执念。
大学时期的放纵更惊人。哥廷根的学生社团里。他持剑决斗留下满脸伤疤。柏林赌场欠下巨额债务。父母拒绝帮他还钱。郁闷时他就埋头大吃。体重一度达到220斤。食物成为最忠实的慰藉。
当上帝国宰相后。他的餐桌变成战场。私人大夫多次警告。他却照旧享用：一碗汤、一条肥鳟鱼、烤小牛肉配三个海鸥蛋。还有整瓶勃艮第葡萄酒。医生摇头离去。他继续切着鹿肉。普法战争期间。他在法国前线大快朵颐。煎蛋卷、烤野鸡、甲鱼汤。部队特意为他准备鱼子酱和香肠。仿佛胜利的宴席永远不散。
直到这个五月夜晚。
身体终于发出最后通牒。
医生施韦林格被紧急召见。他开出严厉处方：早餐只有牛奶和鸡蛋。中午吃鱼和烤肉。下午晚上继续喝牛奶。俾斯麦最初抗拒。但中风的后怕让他屈服。
奇迹发生了。一年内他减重54斤。
这场健康危机改变了他的晚年。1890年辞去宰相职务后。他在庄园过着简朴生活。1898年平静离世——83岁。比预期多活了十几年。
历史总是充满讽刺。统一德意志的铁血宰相。最终被半只猪头逼到绝境。权力可以征服邦国。却征服不了自己的食欲。也许这就是人性的真相。再伟大的灵魂。也要在餐桌前面对最原始的欲望。
他的故事提醒我们：有时候。最艰难的战役不在议会。而在每日的三餐之间。
