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新兵那年,潘老兵一锅松茸煮午餐肉,馋哭我了!

发布日期:2025-08-05 22:11 点击次数:192

盛夏有礼

杨永文

那年冬天,我换上绿色的军装,奔向向往已久的军营,一路上,心中憧憬着部队火热的生活,睡梦中都露出了甜蜜的微笑。

穿越巍峨雄壮的秦岭,又翻过白雪皑皑的唐古拉山,还经过湛蓝的羊卓雍措湖边,最后,终于到达了边陲洛扎县。

一切是那么的新鲜,这里有高原耀眼的阳光,氧气稀薄的空气…

当军营生活的画卷慢慢展开,我们渐渐开始熟悉脚下的土地,黄色的冻土不时散发出芳香,也亲吻着从天而降的洁白雪花,它还摇身一变成墙,为我们阻挡风雨,于是,我们有了安身之地。

军营生活是崭新的,一切从头开始,连走路都得重新学习,需要严格遵守部队的作息规定,每个人都积极努力尽快适应,大家来自五湖四海,也要互相重新认识,还好,在拉火龙紧张艰苦的4个月新训,很快就结束了,大家脸上洋溢出自信的笑容,各自昂首挺胸走进下一个连队。

到了吉登营部后,不知不觉就进入到87年夏季,听老兵说西藏无夏,夏天都要穿两件衣服,说实话我听后还半信半疑,当然,后来事实证明是真的。

西藏虽然无夏,但有野生松茸。我们营部驻地海拔约3400米,松茸最佳生长环境,海拔在3500—3800米之间,大山里空气干净无污染,原始森林里土地肥沃,雪域高原阳光充足,这些都是松茸生长的必备条件,另外,还有山顶上终年不化的冰雪,作为滋养的保障,因此,山上的松茸长势良好,个也较大,松茸白色身子穿着淡黄色的外衣。

事实上,作为初来乍到的新兵,开始我是不知道山上有如此的美味食材。记得那是一天上午,我路过话务班老兵的寝室门前,看见老兵蹲地上在做事,我停下脚步问说:潘老兵你在干啥?他说在清洗松茸,我又问说这是从那里弄来的?他说是老百姓悄悄拿来,然后用大米交换的,我心想藏族同胞真是纯朴善良,大自然馈赠的礼品还拿来和我们分享。

话说回来,要是他们不拿来,我们还真吃不上,因为我们不能随便外出,更别说私自上山挖松茸,原始森林里不安全,常有狗熊等野生动物出没,如果因此发生意外,没法向组织交待和家里解释,潘老兵接着对我说:等会打起饭来吃哈!我想都没有想一下就爽快的说:好!

中午,我兴冲冲去食堂打好饭,然后直接来到潘老兵的寝室里,我们几个人蹲在地上,围着电炉,电炉上放着一个锑盆,盆里已煮着松茸和午餐肉,潘老兵说:稍等片刻,再煮一下就好了,还有一个打饭去了还没来,等人到齐了就开吃。

围在电炉旁,看着松茸和午餐肉被切成块放入锅中,在烧开的汤里自由的翻滚,白色松茸和红色午餐肉搭配,颜色十分好看,盆里热气腾腾,诱人的香味随之扑鼻而来,真有想先吃为快的冲动,但看到老兵们都没先动筷子,我只好强咽下嘴里冒出来的口水,焦急等待。

不一会儿,人总算到齐了,张老兵说:开吃,我激动的拿着筷子,首先夹一块松茸放入口中,微脆的松茸立即在舌尖上跳动起来,味蕾顿时被打开,我脱口而出:太好吃了!潘老兵说:没放其它佐料,就放了点盐和味精,有句话说的好,无盐则菜淡无味,大家都吃的津津有味,吃到最后,我又喝了半碗汤,汤里充满着浓郁的菌香味,口感清爽,鲜美的菌汤沁人心脾,让人回味无穷。

简单的食材,简单的烹饪,做出来了人间极致的美味佳肴,松茸和午餐肉做出来的汤菜,是我此生吃过的最好的美食,那美味至今让我难以忘记,可能是总共没有吃过几次的原因吧,又也许是那美味里包含有老兵对新兵的友爱。

雪域高原上的松茸营养丰富,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素和氨基酸等元素,是绝佳的绿色食品,它在特殊环境和时间段生长,而且量少,常言说物以稀为贵。

当下政府为了保护生态环境,严禁私挖乱采,藏族同胞每年7-9月上山把松茸采挖后,需交供销社统一销售,供销社经过清理打包,然后主要销往高端消费市场,新闻上说有一部分直接空运到香港,松茸在那里能有更好的价格体现,也相应会获得更满意的收益。

我常遥望着千里之外的雪域高原,思念我的第二故乡,卡久寺诵经祈福的声音,也常在我耳边回响,那里有我最远的乡愁,我一直眷恋着那里的一切。

光阴似箭,日月如梭,几十年时间犹如弹指一挥间,许多往事远了模糊了,但真挚的友情却忘不了,和战友们开小伙吃松茸的事,仿佛就发生在昨天,每当回忆起来,都感觉是那么的美好,如同松茸汤一般浓香有味。

此刻,正值盛夏之时,炙热的阳光充满热情,大地百花齐放争奇斗艳,到处绿树成荫,知鸟在枝头放声鸣叫,仿佛好像是夏天派来的歌手,唱响了这绚丽多彩的夏日,把欢乐的气氛推向了高潮。

当年在我心田里种下的格桑花,也如期开放,在2025年八.—建军节来临之际,我想给每一个战友送一朵,同时,祝大家节日快乐!扎西德勒!

(注:本文插图均来自网络)

作者简介:

杨永文:汉族,四川泸州人,生于1968年6月,高中文化,1986年10月—1990年4月在原西藏军区山南军分区边防第五营服役,1990年1月入党。曾任新兵连文书、营部通信员、驾驶员等。

作者:杨永文

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